Albanien

Albanische Rezepte

La Albania de Skanderbeg


Obwohl die Tradition des Landes ist Essen Sie ihre Mahlzeiten drin
einige einfache Gerichte, die nicht Fleisch und Sie enthalten können leicht zu Hause machen. :

La Albania de Skanderbeg


Patligjiana Sie Regjum


Es ist eine kleine Schüssel serviert, andere begleiten, wie ein Salat Auberginen. Du brauchst :
 
– Knoblauch
– Olivenöl
– Eingelegtes Gemüse ( nicht in Dosen ) oder Auberginen
 
Sie backen Gemüse und dann lassen Sie es stehen für eine Woche in einem dicht geschlossenen Glas mit Knoblauch und Öl. Es ist toll.

 

La Albania de Skanderbeg


Gjiz mir specAn


Ein weiteres typisches Gericht mit Käse serviert wird begleitet mit anderen Produkten, müssen :
 
– Frischkäse
– Pickle
– Olivenöl
 
Es ist der Käse und Öl, die Gurken in einer Pfanne braten und hinzufügen. Einfache und sehr reich.

 

La Albania de Skanderbeg


Domate regjum


– Olivenöl
– Kleine grüne Tomaten
– Salz
– Wasser
 
Sie benötigen kleine grüne Tomaten, diejenigen, die nicht noch bereit sind, zu essen, weil sie nicht reif sind, Sie sind klein.
Cortadito Tomaten Wasser wird in ein Gefäß setzen., ein wenig Salz und ein wenig Öl. Das Glas ist nun geschlossen und stehen lassen 20 Tagen. Es ist exquisit.


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