अल्बानिया

अल्बेनियन-व्यंजनों

La Albania de Skanderbeg


हालांकि देश की परंपरा है वहाँ में सभी अपने भोजन खा
कुछ सरल व्यंजन है कि मांस और आप शामिल नहीं आसानी से घर पर कर सकते हैं :

La Albania de Skanderbeg


Patligjiana regjum तुम


यह एक छोटी सी पकवान के दूसरे के साथ सेवा की है, बैंगन का एक सलाद की तरह. तुम्हें ज़रूरत है :
 
– लहसुन
– जैतून का तेल
– अचार ( नहीं डिब्बाबंद ) या बैंगन
 
तुम सब्जियों सेंकना और फिर लहसुन और तेल के साथ एक कसकर बंद जार में एक सप्ताह के लिए खड़े करने के लिए इसे छोड़ दो. यह महान है.

 

La Albania de Skanderbeg


Gjiz मुझे कल्पनाकरने के लिए


एक और ठेठ पकवान के साथ अन्य उत्पादों के साथ परोसा जाता है कि पनीर के साथ, की आवश्यकता :
 
– ताजा पनीर
– अचार
– जैतून का तेल
 
यह अचार एक फ्राइंग पैन में भून और पनीर और तेल जोड़ने के लिए है. सरल और बहुत अमीर.

 

La Albania de Skanderbeg


Domate regjum


– जैतून का तेल
– छोटे हरे टमाटर
– नमक
– पानी
 
आप की जरूरत है छोटे हरे टमाटर, जो लोग अभी तक क्योंकि वे परिपक्व नहीं कर रहे हैं खाने के लिए तैयार नहीं हैं, वे छोटे हैं.
Cortadito टमाटर पानी एक जार में डाल दिया है, नमक और थोड़ा सा तेल के एक बिट. जार अच्छी तरह से बंद कर दिया है और खड़े होने दे 20 दिनों. यह अति सुंदर है.


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