Albanië

Albanese recepten

La Albania de Skanderbeg


Hoewel de traditie van het land is eten al hun maaltijden in daar
enkele eenvoudige gerechten die geen vlees en u kunnen gemakkelijk thuis maken :

La Albania de Skanderbeg


Patligjiana u regjum


Het is een kleine schotel diende ter ondersteuning van andere, Als een salade van aubergine. U moet :
 
– Knoflook
– Olijfolie
– Pickles ( niet blik ) of aubergine
 
U bak de groenten en vervolgens laat staan voor een week in een gesloten pot met knoflook en olie. Het is geweldig.

 

La Albania de Skanderbeg


Gjiz me specAan


Een ander typisch gerecht met kaas die wordt geserveerd gepaard met andere producten, noodzaak :
 
– Verse kaas
– Augurk
– Olijfolie
 
Het is aan de bak van de augurken in een koekenpan en voeg de kaas en olie. Eenvoudig en zeer rijk.

 

La Albania de Skanderbeg


Domate regjum


– Olijfolie
– Kleine groene tomaten
– Zout
– Water
 
U moet kleine groene tomaten, degenen die nog niet klaar om te eten omdat ze niet volwassen, ze zijn klein.
Cortadito tomaat water wordt gezet in een pot, een beetje zout en een beetje olie. De pot is goed gesloten en laat het staan 20 dagen. Het is prachtig.


U kunt alle afbeeldingen op het volledige scherm in de sectie van zien Foto 's.