Selv om landet er spise alle sine måltider der
noen enkle retter som ikke inneholder kjøtt og du kan gjøre hjemme :
Patligjiana du regjum
Det er en liten skål servert til å følge andre, som en salat med aubergine. du trenger :
– Hvitløk
– Olivenolje
– Pickles ( ikke hermetisk ) eller aubergine
Du grønnsakene i stekepanne og så la den stå i en uke i en tett lukket krukke med hvitløk og olje. Det er flott.
Gjiz meg spectil
Et annet typisk rett med ost som serveres sammen med andre produkter, trenger :
– Fersk ost
– Pickle
– Olivenolje
Stek Pickles i en stekepanne og tilsett ost og olje. Enkel og svært rik.
Domate regjum
– Olivenolje
– Små grønne tomater
– Salt
– Vann
Du trenger små grønne tomater, de som ikke ennå er klar til å spise fordi de ikke modne, de er små.
Cortadito tomat vann er satt i en krukke, litt salt og litt olje. Glasset er lukket godt og la stå 20 dager. Det er utsøkt.
Du kan se alle bildene til full skjerm i delen Fotografier.